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2012.03/29(Thu)

干し物色々・・・

洗濯物じゃ~ないんだよ~~


「塩麹」をつけて、一夜干し最中ののあじ


Picture+1100_convert_20120219072533.jpg

外に出した途端に、 「ハエ」の大群に襲われ、網のまわりは・・・

真ーーーっ黒、くろすけ

急遽、「洗濯機」が置いてある場所の窓辺へ移動
ところが、「生臭い」のなんのって・・・

外に出したり、中に入れたり・・・・忙しいったらありゃしない(笑)
おまけに洗濯物置き場は、3日経っても匂いが消えず、家族から非難ゴウゴウ(爆)


DSC00625_convert_20120320191127.jpg


のくせに、皆食ってるんじゃん(笑)

ふっくらして大変おいしゅうございました~

追記:いつも麹を購入しているMascotの食材屋さん・・・・遂に在庫切れ・・・・って私が最後の3個買い占めました(>_<)
次の入荷は2ヶ月後との事。良かった~~~とりあえず3個ゲット出来て・・・・



そして「しいたけ」
400gで$4.99
と破格値だったのでついつい大人買したのはいいけど・・・・

大体、こんなに一気に食わないよ~~どーすんだよ~~~(笑)

で、苦肉の策・・・

DSC00542_convert_20120218174209.jpg

右の白っぽいのは、えのきだけ・・・・下のかごは白菜


その白菜で、塩麹漬け・・・・う、う、美味し~~~

DSC00550_convert_20120225090331.jpg



外に干して数日後、干ししいたけが出来上がり~~~~



DSC00554_convert_20120225073247.jpg


・・・って・・・こ、これっぽっちけーーー???


しかし、お日様から、元気一杯のエネルギーとビタミンDをもらった「干ししいたけ」の、
そりゃ~~~旨い事と言ったら・・・・

市販品とは全然比べ物にならん!! 香りも味も数倍以上よ~~


栽培????  いやいや、これ以上余計な事は考えないようにしよう(爆)

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テーマ : オーストラリア - ジャンル : 海外情報

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