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2011.07/31(Sun)

オーガニック中華料理・・・

オーガニックの中華ぁぁ~~~???
えぇ~~そんなのあるの~~~??・・・・・・でしょ?

ところがあるんですよ、シドニーに!!


並んでもなかなか入れないという、あの超有名なレストラン・・・・・
6時前に着いたときにはすでに、長蛇の列・・・・

     IMG_0371_small_convert_20110731164344.jpg

そう!!あの有名なシェフ 
(注)オーストラリアで、知らない人はいない・・

 Kylie Kwongのレストラン、Billy Kwongへ遂に足を踏み入れましたぁ~~(笑)
↑クリックでレストランのサイトへ・・


             lens4406772_1241395440Kylie-Kwong--Geoff-Lung-Ph.jpg



日本で言うなら・・・・ 「陳 健一」?(笑)

オーストラリアでは絶大な人気のモダン系Chinese Chef Kylie Kwong。



一日、たった1テープルのみ限定予約可能ということで、ずいぶんと前に予約入れてくれていたようです。
女子8人に混ざって、おばちゃん約一名(爆)

オーガニック食材を使用しているという食材へのこだわりには、健康オタクとしてはうれしい限りです。






こ、こ、これって、
いつも食べてる中華じゃなーーーーい
(笑)

見た目は基本的な中華料理なんだけど、中華を完全に超越してるってーーー!!!
一品一品厳選された素材と調味料。

今まで食べてた中華って一体何だったんだ・・・・・
味が全然違うのよ、味が・・・・

オーガニック使用だから?



店内が暗くて(またよ・・・)ほとんど写真とれず・・・・2枚のみ・・・
全部で8品位、頂いた・・・・と・・・思います。あっ、一口ずつよ!

    Picture+291_convert_20110731165601.jpg

    Picture+292_convert_20110731165634.jpg

美味しいと評判の中華は食したつもりだったけど、いや~~~ぁ、完全にやられちゃったよ~~


5時からでも並びますよ~~~次回はーー!!!

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テーマ : オーストラリア - ジャンル : 海外情報

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